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El Cachopo

cachopo

Este es un plato típico y representativo de la variada y siempre sabrosa cocina asturiana. El Cachopo consta de dos grandes y jugosos filetes de ternera y, a manera de emparedado, al medio una buena porción de queso y jamón. Las porciones suelen ser bastante grandes y suculentas y con el pasar del tiempo, han aparecido algunas variedades de la receta original; así tenemos que, ahora podemos encontrar también Cachopos …

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Pitu de Caleya

pitu de caleya

El Pitu de Caleya es uno de los potajes referentes de la deliciosa cocina asturiana. En realidad, existen diferentes recetas y estilos para cocinar este plato, que tiene como elemento principal al pollo de aldea, entendiéndose por tal, a los pollos que han sido creados a la usanza tradicional, es decir comiendo cereales, semillas, maíz, insectos y lombrices. Debido a este tipo de alimentación, estos animales llegan a crecer mucho …

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Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción en Cangas de Onís

Iglesia de La Asunción

La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, se trata de una iglesia parroquial de construcción reciente. Su diseño y edificación es de los años 60 y es otra de las edificaciones que son visitadas por los turistas cuando se encuentran en la región, debido principalmente a su hermosa fachada y su peculiar diseño. Esta iglesia parroquial es especial, debido principalmente a su tamaño. A continuación veamos algo acerca de …

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