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La Fabada

fabada

Este es otro plato típico de la siempre sorprendente cocina asturiana. Su popularidad es tal, que está considerado dentro de los 10 platos más típicos de la cocina español, incluso se le suele vender como enlatado en los expendios. Se trata de un cocido en el que se emplea la faba asturiana, cerdo, morcilla y chorizo. La fabada es un plato típico de la temporada invernal, debido a su alto …

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